Sidor

onsdag 27 februari 2013

Kvalitetstid och Chokladfondue är riktigt gott!

När man jobbar heltid och sedan efteråt ska skjutsa barnen till olika aktiviteter så blir det lite si och så med det där att umgås. Nu är ju inte alla dagar sådana......men de finns och med största säkerhet i fler familjer än i min. Därför gäller det att verkligen ta vara på tiden när tillfällen bjuds. Vad man hittar på spelar ingen roll, det viktiga är ju att umgås. I vår familj har barnen den senaste tiden blivit riktiga spelfantaster. De har alltid gillat att spela spel men nu är de inne i ett stim. Fredagskvällarna brukar alfapetet komma fram. Att laga mat tillsammans är oxå roligt. Att äta den är naturligtvis ännu bättre. Allt behöver ju inte nödvändigtvis vara mat, det finns ju mumsiga efterrätter med. En sådan kan ex. vara chokladfondue. Sist vi hade det så var barnen med och bestämde och handlade vad de tyckte att vi skulle behöva. Sedan fixade vi iordning allt på en bricka och satte oss framför tv:n och njöt av de goda. Alla högg för fullt med gafflarna i fruktbitarna. Vi var som gamar alla fyra....hahaha. Har ni inte testat detta innan, gör det. Det kommer att gå hem, jag lovar. Vill man så kan man ju ta endast frukt och skippa chokladen. Så här såg det ut hos oss iaf....slurp!
 
 
 
 
 
 
Den här morgonen började med tidig jobbdag, vilket fördelaktigt oxå brukar bidrar till tidigt jobbslut. (givetvis kom jag aldrig därifrån så där tidigt som jag önskat. Ibland finns det saker som man behöver prata med kollegor om innan man kan gå hem). Hämtade sedan dottern på fritids och sonen hemma. Körde in till stan och lämnade sonen på gitarrundervisningen och strosade runt en 20 minuter i affärscentret i väntan på att han skulle bli klar. Frågade sedan om vi skulle ta ett mellanmål i stan innan hockey och handbollsträningen började. Undrar i stundande ögonblick vilken unge som egentligen skulle tackat nej på den frågan? Valet föll på en klassisk hamburgerrestaurang, vilket jag väl inte hade hoppats på..men men nu var det ju kidsen som faktiskt skulle få välja. Med fulla matmenyer och varsin stor glass efteråt så checkade vi ut oerhört mätta. Handbollen och hockeyn tog sedan och bara så där slukade timmar av kvällen.
 
Nu sover barnen, sambon jobbar på annan ort och här sitter jag och har knåpat ihop ett nytt inlägg. Jag har slökollat på Mia på Grötö, vattnat några törstiga blommor, startat en diskmaskin, förberett några tvätthögar inför morgondagen, ätit några kanelknäcke och druckit en kopp te. I morgon har vi inga aktiviteter och jag hoppas att kvällen då erbjuder kvalitetstid med min kära familj. Nu ska i varje fall sängen strax få äga hela mig och det ser jag fram emot mycket!!! Hoppas att ni haft en bra onsdag och att ni oxå får en stunds kvalitetstid i morgon. Och förresten...
 
...när man spelar alfapet så kan det löna sig att "släppa väder". Det kan t.o.m ge höga poäng! *ler*

 
Bästa torsdagen till er mina fina vänner!
Kramelikram Veronica

söndag 24 februari 2013

Härlig skidresa och avkoppling!

Hej på er, någon som har saknat mig? Ja, det var ett tag sedan jag skrev här men nu ska det nog bli ordning igen. Förra veckan var det en blandning av arbete och vabdagar och så var den tiden över. Förra fredagen var hela familjen på benen igen och då drog vi iväg med fullpackad bil till en semestervecka i Österrike. Det har varit en underbart avkopplande och fin vecka med mycket snö och självklart mycket skidåkning.
 
 
 
 
 
 
 
En dotter som är mycket stolt över sina nya skidglasögon
 
 
En son som hämtar nya krafter inför nästkommande nedfart
 
Barnen har blivit riktigt duktiga på att åka och vi har tagit oss ner för många varierande backar, en del rejält branta. En dag tog vi av skidorna och vandrade uppåt en opistad backe i ca 30-40 minuter. Jag hade mina och dotterns skidor bak på ryggsäcken och ett tag funderade jag faktiskt på vad jag egentligen höll på med. Stundtals trodde jag att jag skulle ramla ner och det var jobbigt att andas. Var var syret? Men med pepping och glada hejjarop kan man komma långt. Väl uppe på toppen så stod det ett kors med siffror på. Jösses, vi var uppe på 1957 meters höjd...spännande!! Varför det stod ett kors där uppe är väl en helt annan historia....hmm? Ja, nu skulle vi alltså ner igen...i djup lössnö! Ska väl tillägga att det var sambons idé. Han hade redan knallat upp där en gång tidigare, innan lunch. Han är en skidfantast av hög rang och vääääldigt duktig på att åka skidor!!Jag föredrar helst pistade backar men va fasen, man lever bara en gång och vem vill vara en liten lort? Hur gick det då? Jo, jag kom ner (utan att ramla) och det och strapatsen upp gör att jag är mycket stolt över mig själv. (klapp, klapp på axeln!!!)
 
 

 
 
 
Ja, en hel del skidåkning har det varit. Vi har stått vid liftarna när det öppnat och sedan åkt hela dagen med diverse stopp vid mysiga stugor, där vi intagit god lunch eller fika. Ingen skidåkning utan afterski heller. Varje dag har vi stannat på ett ställe där det varit mycket sång och dans. På kvällarna har vi njutit av härlig kvällsmat på någon restaurang eller ätit hemma och bara rått om varandra. Tänk att det kan vara så kul att spela plockepinn!
 
 
Varm choklad med rom och en smarrig äppelpaj går inte av för hackor!
 
Eller vad sägs om en familjebricka med allt möjligt gott att avnjuta till kvällsmaten
 
 
Vad gör man då för att fördriva tiden när man åker bil så länge? Barnen har avverkat ett antal dvd-filmer. Vi har haft lite tävlingar för oss under färden. Hur många kyrkor ser man? Man med hund 20p, skidor på taket 20p, hjort i klunga 50p, skolbusskylt 10p, cykel 100p, flygplan 50p. osv.. Sonen undrade hur många poäng han fick när vi  åkte förbi en trädgård där det underligt nog stod ett helt gammalt flygplan i trädgården!!! Nog var det väl ändå värt 500p....hahaha.. Vi har även roat oss med att räkna från hur många olika länder vi sett bilar komma ifrån. Vi fick ihop hela 24 länder!!! Häftigt att åka där på autobahn omgiven av människor från så många platser. Sova kan man ju oxå passa på att göra och sjunga sånger. Som ni förstår så har vi roat oss riktigt bra både på dit och hemvägen.
 
Nu är man som sagt hemma igen och idag har tvättmaskinen rullat i stort sett hela tiden. Det blev oxå ett besök till affären eftersom det typ ekade där inne. Tacksamt och helt underbart var att svärmor hade bakat bröd och lagat biffar som vi såg när vi kom hem i natt. Nu trillar jag snart av stolen av trötthet så jag avrundar för i kväll. Resten av la familja däckade för ett tag sedan och nu ska jag göra likadant. Hoppas att ni som jag har haft en härlig vecka. Min vecka är iaf som en våldsamt god karamell som jag ska suga på länge länge länge!!!
 
 
 
Bamsekramar från mig
Ha det gott igelkott!
Veronica

söndag 10 februari 2013

Fredagsmysgott, scrappat kort och inte som jag tänkt mig!

Nu är jag här igen! Jösses vad den här veckan gick fort och helgens timmar försvann i ett nafs. Idag var det tänkt att dottern och jag skulle ha åkt iväg på 2 handbollsmatcher och vara borta typ hela dagen men ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig. Jag och min sambo vaknade strax innan kl.6 av att dottern som kommit in till oss några timmar tidigare kräktes i sängen. Det blev totalsanering för hela slanten. Tvättmaskinen rullade igång och jag torkade golv, väggar och speglar i ottan, när säkert de flesta av er andra låg och sussade i sängarna. Sambon torkade inne på toaletten och dottern fick hoppa in i duschen. Sedan blev det till att ringa mina tränarkollegor och berätta att vi inte skulle med. Nu mår hon ok och har ätit. (skönt) Vi går bara och hoppas att inte vi också ska drabbas. Men nog om detta nu och över till något roligare.
 
I fredags funderade vi länge på vad vi skulle ha till kvällsmat och slutligen så blev det en gammal favorit. Om man får något över så kan jag tala om att dagen efter så är den fortfarande lika god. Här kommer nu receptet på en smaskig variant av smörgåstårta som är enkel att göra, det går snabbt och är framför allt jättegott!
 
POLARBRÖDSTÅRTA
 
1 pkt polarbröd
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 1/2 dl majonäs
3 pkt crabbfish
1 burk svart rom
lite dill
 
garnera med:
räkor
rom
dill
vindruvor
gravad lax
gurka

 
1. Vispa grädden och blanda ihop med creme fraichen och majonäsen.
2. Häll i rom och dill och blanda runt.
3. Skär crabbfishen i små bitar och ner i röran.
4. Lägg en cirkel bröd på ett fat och häll över lite av röran.
5.Gör en ny cirkel och häll på mer röra.
Fortsätt tills bröden tar slut.
6. Garnera överst med röra och det som du gillar.
7. Färdigt att äta!

 
 
 
 

Igår var det ju melodifestivalen igen. Vad tyckte ni om låtarna? Ibland undrar jag lite om hur vissa låtar kan komma med. Vissa bidrag är verkligen bara så dåliga. Jag gillade Louise Hoffsten men Sean banan var inte min grej. När refrängen kom så började sambon och jag nynna på en annan låt. Vi fick t.o.m medhåll av barnen...näe..Nääär kommer de bra bidragen? Erik och Tone gillade jag dock, nu får vi se om de går vidare.
 
Snart är det Alla Hjärtans Dag och jag håller på med lite hjärtliga grejer i pysselrummet. Jag har inte tagit några foton ännu men i nästa inlägg så ska jag visa er. Dottern har varit på kalas och jag glömde att göra ett kort. Tur är väl då att jag hade några färdiga. Det var bara att lägga till några detaljer så fixade det sig i ett nafs.
 
 
Vad gäller paket så är det en faslig tur att man har den där kalaslådan att titta i. Vi spanade däri och hittade några saker som dottern tyckte skulle passa kompisen perfekt. Innehållet i lådan sjunker så sakta och det är dax att komplettera med nytt.

Jag har precis hämtat hem sonen från hockeyträningen och ska snart återgå till det sista måstet för i kväll. Men först så ska jag nog spela ett spel med sonen. Jag känner för ett returmöte i othello, han vann över mig tidigare idag. Hur det gick i handbollsmatcherna? Jo, min tränarkollega ringde och meddelade vinst (med hög marginal) i båda matcherna. Så roligt men så synd att jag inte fanns där på plats och kunde krama om tjejerna! Hoppas att ni har haft en härlig helg allihop och att det härliga inte är slut ännu!
 
Ha det gott!
Kramelikram Veronica
 

måndag 4 februari 2013

Kladdigt goda muffins på en vanlig måndag!

Måndag och jag har varit hemma och vabbat. Hur var det nu? februari eller möjligtvis VABruari, hmm. Dotterns tur att vara krasslig var det iaf. När jag är hemma för vård av barn så brukar jag av någon konstig anledning ofta bli sugen på att fixa nåt gott fika. (fikanörd som man är) Så blev det även den här gången och idag har ugnen gått varm med Kladdkakemuffins.


Jag vispade grädde och tog upp blåbär från frysen.
 
 
En del fick förbli naturella utan gojja över
 

Med sirap i smeten blir de härliga sega.
 
 
Man kan ta vilken choklad man vill men gärna en mörk av extra bra kvalité
 
Detta är ett recept som jag hittade på recept.nu. Leila, en av mina favvosar när det gäller att göra gott fika. Gudomligt underbara kakor om ni frågar mig. Och ja, dessa tänker jag definitivt göra flera gånger. Gisses, så goda och inte svåra alls! Jag gjorde dubbel sats när jag ändå var igång. Kände liksom på mig att det skulle ta slut fasligt snabbt annars. Tur var det för när jag kom hem nu ikväll från handbollsträningen så hittade jag kakformar från uppätna muffins lite varstans. Här får ni receptet på läckerbitarna.....testa dem vetja`!


KLADDKAKEMUFFINS

Till 16 st behöver du:
 
2 ägg
2 dl socker
1tsk vaniljsocker
50 gr smör
0,5 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1tsk bakpulver
1nypa salt
100 gr mörk choklad

Ugn 175gr varmluftsugn

1) ägg, socker, vaniljsocker vispas vitt och pösigt
2) smält smöret, häll i olja, sirap och blanda tillsammans med äggsmeten
3) vetemjöl, kakao, bakpulver, salt blandas och rörs försiktigt ner i smeten
4) smält chokladen i vattenbad och blanda i smeten
5) klicka i 2/3 smet i pappersformar som är placerade i en muffinsplåt
6) grädda i mitten av ugnen ca 12 min
7 muffinsen sjunker ihop när de kommer ut från ugnen men det är ok, låt dem svalna
8) garnera ev med bär och grädde
 
PS. Jag tog rapsolja istället och det var helt ok.

Nu sitter jag i pysselrummet och försöker göra några kort. Inspirationen är väl inte den bästa men jag skulle verkligen behöva fixa ett par till några som fyller år nu framöver. Kanske väntar jag tills i morgon och tar en bok och kryper ner i sängen istället. Ja, det får nog bli så. Hoppas att ni har haft en bra måndag och att tisdagen blir kanon. Just det, tack så mycket för alla snälla kommentarer som anländer till lilla mig..ni är för söta!!!! Några undrade om mitt öga, jo det är bättre och jag jobbar på med glasögonen. Fick ju linsförbud i en vecka av optikern och om sanningen ska fram så känns det väldigt konstigt att inte ta på dem på morgonen. Men ett är ju säkert, det är bra att vila ögonen från linserna ibland.
 
Tjingeling och kram och allt det där....
Veronica

söndag 3 februari 2013

Kylig fotoutmaning och lugn söndag!

Utanför skiner solen härligt på den lilla snömängden som inte har gett upp hoppet om att få ligga kvar. Tittar på termometern och ser att den visar -7.5. Jag har precis varit ute och tagit mig en nypa luft innan jag ska fortsätta med mina bestyr. Jag passade på att föreviga några foton till dagens Fotoutmaning Vänner emellan. Temat den här veckan är Kylig. Gnistrande små iskristaller och vacker frost uppslukade mig totalt och jag försökte fånga ögonblicket med min kamera. Knastrande steg i snön och knakande ljud från eventuella is sjok var det enda som hördes när jag gick omkring och insöp den kalla men friska luften.
 
Vacker frost på kärleksörten
 
Soldis vid stenmuren
 
 
Stenar som ligger och väntar på att någon ska ta dem i handen
eller kanske så småningom få sällskap av en annan sten
 
Snöremsor på trappan
 
Snövallen som sakta men säkert krymper
 
Skålarna med vatten som jag förberedde för islyktor
 
 
Nu ska jag fortsätta vika ihop tvätten och fundera ut vad jag ska laga för mat till lunch. Det är en liten pirrande känsla jag har inom mig, om några timmar kommer familjen hem igen efter några dagar i fjällen. Det ska bli så roligt att se dem och få krama om dem. Igår kväll var jag hos min fina vän L och åt god mat och surrade samtal i soffan och drack alldeles för mycket kaffe.Vi tittade på melodifestivalen och gissade på vem som skulle gå vidare. Som vanligt gillade vi nog egentligen pausframträdandet bättre än själva bidragen. Tyckte att Lena PH var lysande och funderade på hur man kan se så snygg ut när man har fyllt 47!  Nästa vecka väntar nya bidrag och kanske kommer då den låten som ska etsa sig fast på min näthinna. Nu ska jag fortsätta njuta av en ledig dag.

Och du, kika in hos bloggerskorna mammamedambitioner.blogspot.se/   edithochjag.blogspot.se/ så får du se fler bidrag från dagens fotoutmaning!
 
Bästa söndagen till er alla godingar!
Kramelikram Veronica

fredag 1 februari 2013

Välbehövlig egentid och min favvoserie

Så himla skönt med fredag, en dag jag verkligen gillar! Idag har det varit en sån där bra dag som man kan ha ibland. Ni vet en dag som Madicken säger att "man känner livet i sig". På jobbet har allt bara flutit på, det har varit lugnt och gött hela dagen. Jag har haft många goa samtal med både barnen och mina kollegor. På förmiddagen spelade jag teater för 1-3(4) åringarna och det var så kul att se hur de totalt slukade hela historien om Guldlock och de 3 björnarna. De satt där och gapade som små fågelungar och förmedlade så många känslor. Ibland var det kanske lite fööör spännande och ibland brast de allihop ut i härliga skratt. De är stunder som dessa som gör att jag verkligen älskar mitt yrke. 
 
1 februari idag, eller som de sa på tv:n i morse...VABruari. Enligt någon undersökning så är den här månaden den som föräldrar vabbar mest på året. Kan nog lägga en peng på det, tycker att jag ser snoriga näsor överallt. Folk går runt och hostar lite varstans. Febernedsättande medel försvinner snabbt från apotekshyllorna.Jag hoppas verkligen att vår familj kan bryta den trenden. Måtte februari innehålla friska dagar (jag håller tummarna hårt)
 
I kväll har jag suttit här under en filt och myst för mig själv framför tv:n. Jag har tittat på kvällens avsnitt av På spåret och kämpat mot dem i burarna. Som vanligt hade jag ingen chans. Men när resan gick till Rom så kunde jag svara rätt. Vi var där för något år sedan när vi för en heldag med övernattning stannade till där efter att ha varit en vecka i Toscana. Italien, ett land jag verkligen rekommenderar om ni inte varit där. Vaddå, sitter hon där alldeles ensam tänker kanske någon? Ja, hon gör faktiskt det och det av den orsaken att sambon åkt iväg med ungarna till fjällen på lite skidåkning. De har gemensamhetstid och jag har välbehövlig egentid. Skulle ljuga om jag sa att jag inte avundas dem en aning men vi ska iväg allihop senare så den tiden kommer. Just nu är det faktiskt så skönt och avkopplande att bara sitta här i min ensamhet. (Men jag saknar dem så klart enormt mycket. Kram på er M, A och I) I morgon ska jag ta itu med tvätthögar, som växer fast inte så många är hemma. Jag ska ta en sväng med snabeldraken ( eller dammsugaren om ni så vill). Jag ska renbädda så att det är riktigt fräscht när de kommer hem igen på söndag. Jag ska träffa en av mina fina vänner. Jag ska nog plöja igenom några avsnitt av min favvoserie Vänner. Åh, vad jag gillar den serien. Där har ni min humor!

 

 
 
 
Hoppas att ni har haft en underbar fredagskväll!
 
Kramelikram Veronica