Sidor

torsdag 31 oktober 2013

Hosta, sjukhus, vilken höstmånad!

Ibland ter sig inte livet alltid som man vill, eller hur? Visst kan ni väl hålla med om att hur dagen blir handlar inte alltid om hur man själv vill ha den? För vår familj har i stort sett hela den här månaden varit sådan. Vi har kämpat oss igen en oktober med sjukdagar i massor och ännu är det inte över. jag ska försöka mig på lite historik...
 
Vecka 40. Sonen var hemma två dagar med halsont sedan tillbaka till skolan igen.
 
Vecka 41. Sonen frös, hostade, kräktes, 40 i feber HELA VECKAN!!! Dottern kände sig helt slut och mådde inte bra. Blev bättre och gick tillbaka till skolan, skönt!!! Tyvärr var sonen bara värre!!Vi var hos doktorn som skickade hem oss med hostmedicin, det var ju bara maginfluensa!! Åh nej, absolut inte, klagade jag (men vad fick man för det?)
 
Vecka42. Jag gick till en annan doktor med sonen som sa att det var bra att vi kom eftersom han hade lunginflammation! Jag och maken var milt sagt irriterade! Men nu fick han iaf antibiotika. Av en begåvad doktor.
 
Vecka43. Sonen fortfarande hemma från skolan. I slutet av veckan orkade han gå några enstaka tim.
Så i torsdags kände jag mig allmänt "konstig" när jag ändå knallade iväg till jobbet. När jag kom hem den kvällen frös jag som en som ramlat i en vak troligtvis skulle ha gjort och jag såg att jag hade fått feber. Sedan blev jag bara värre och värre och mina symtom liknade sonens allihop.
 
Vecka44. Jag ringde om en tid till vårdcentralen på måndagen och de tyckte att jag skulle vänta lite, vilket jag vägrade. Jag fick en tid!! Maken skjutsade mig till doktorn som direkt skickade mig till lungröntgen. Där skickades jag vidare till akuten och tog ett flertal mer eller mindre trevliga prover. Slangen in i näsan var nog den värsta av dem, usch och fy! Sedan blev jag som en saltgurka inlagd på en sal i väntan på resultat. Min älskade make levde sig igenom dagen på Alvedon, då även han hade feber och väntade på mig i flera flera timmar!
 
 
 
 
 
Igår fick jag komma hem igen och nu halvligger jag här och hostar och är sååå himla trött. Min diagnos? Ja, jag hade också lunginflammation, fast en annan form, Mycoplasma lunginflammation. Återigen kan man ju konstatera att det var ju en attans "tur" att man fick komma till doktorn!
 
Nu ska jag dra mig tillbaka en stund, har inte skrivit så här mycket på länge. Jag återkommer när orken finns och när jag har nåt vettigt att tjata om. Kanske tittar jag in en snabbis i morgon igen! Nu ska jag titta in till er andra och se vad ni har för er så här på höstlovet. Hoppas att allt är bra med er och att ni inte har det så här skruttigt som jag har det, fy bubblan vad tråkigt. men en sak är iaf säker. Jag kommer tillbaka, var så säker!!
 
Megakramar (med en slang av host i) från mig till er alla underbara!
Kraaaaaaam Veronica
 
Min nya leksak som jag ska blåsa i varje timme.
Synd att det inte är ljud i den, hade ju varit liiite roligare
 

onsdag 9 oktober 2013

2 goda fikarecept och 2 sjuka barn!

När jag är hemma och vabbar blir det ofta att jag hamnar i köket och dyker ner med huvudet i något bakrecept. Igår och idag var det så åter dags igen. Den här gången är det båda barnen som är hemma. Båda har legat i varsin soffa och varit så ynkliga. Jag tycker så synd om dem. En med magont och en med hög feber. Idag har vi tittat på en film tillsammans men det var väl egentligen bara jag som såg den ordentligt. Jag bestämde mig för att tillbringa lite extra tid i köket i stället. Jag hittade några silikonformar med en väldigt liten gullig receptbok Söta & matiga muffins i en affär för ett tag sedan och idag blev jag sugen på att prova något av recepten. Det blev Blåbärsmuffins. Efter att ha smakat på en så kunde jag snabbt konstatera att de var jättegoda och att jag mer än gärna bakar dem igen. Sedan äter man ju med ögat också och vem blir inte sugen på muffins som är gjorda i sådana här formar. Färger helt i min smak!
 
 
 

 

 
För er som vill ha receptet så kommer det här:
 

Blåbärsmuffins
 
9st fasta muffins
 
100 g smör
3 1/3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 dl socker
1 nypa salt
3 ägg
1 dl grädde ( jag brukar ta mjölk)
150 gr blåbär
1/5 dl pärlsocker
 
 
 
 Smält smöret
 
Rör samman mjöl, bakpulver, socker och salt.
 
Vispa ägg med grädden och smöret i en annan skål.
 
Häll blandningen i mjölskålen och rör till en luftig smet.
 
Vänd försiktigt ner hälften av bären och pärlsockret.
 
Fördela smeten i formarna och strö på resten av bären och pärlsockret.
 
In i ugnen ca 20 min på 175 grader.
 
 
 
Igår hade jag också en bakdag och då blev dessa Megachipkakor gjorda. En klar favorit bland favoriterna tycker jag. Enkla att göra och det är ju bara en fördel.
 
 
 
 
 
Receptet här om ni önskar:
 
Megachipkakor
 
225 gr rumsvarmt smör
1 3/4 dl socker
1 äggula, lätt vispad
2 tsk vaniljsocker
3 3/4 dl mjöl
1 1/4 dl kakao
1 nypa salt
85 gr ljus blockchoklad, hackad
85 gr vit blockchoklad, hackad
115 gr mörk blockchoklad, grovhackad
 
Vispa smör och socker vitt och poröst.
 
Tillsätt äggulan och vaniljsockret.
 
Blanda ner de torra ingredienserna och tillsätt blockchokladen.
 
Rulla kulor av degen och platta ut dem lite på plåten.
 
Tryck ner bitar av den mörka chokladen i kakorna.
 
In i ugnen i 12-15 min på 190 grader.
 
 
 
Kommentar: i receptet står det att det ska bli 12st men det beror ju så klart på hur stora kakor man vill ha. jag fick ut betydligt fler. Jag hade ingen vit choklad och provade med att ta en hel ljus choklad istället och det var helt ok.
 
 
Den rosa receptboken är en riktig guldgruva bland goda bakverk. Hela 1001!!! olika sorter hittar man här och det är jättefina bilder i den också.  Titel: 1001cupcakes, kakor och andra frestelser författare: Susanna Tee.
 
I morgon är det en annan dag, torsdag och jag blir hemma ytterligare en vabdag. Undrar vad jag ska hitta på då. Hoppas verkligen att barnen mår bättre när de vaknar. Det är så jobbigt att inte kunna hjälpa dem att bli friska snabbare. Vissa tillfällen önskar jag att jag kunde trolla!
 
Sköt om er alla godingar!
 
Kramelikram Veronica
 

tisdag 1 oktober 2013

Pumpor, paradiset, löktavla och rejält pinsamt!

I helgen var det så dags igen, årets skördefest på härliga Öland! Jag och dottern och hennes kompis tog en sväng över bron för att spana in vad de hade att erbjuda. Massor med pumpor som vanligt och mycket folk. Att jag valde söndagen för vår rundtur kändes som ett smart drag. Inte lika mycket folk men ändå mycket att titta på. Vi valde södra Öland eftersom vi inte är på den sidan lika ofta som på den norra. Körde lite komiskt nog fel trots att jag hade gps:en på...hahaha Detta talar för att vi är där alldeles för sällan.
 
 
 
 
 
 
Vi gjorde ett besök hos min vän på Gårdby café och lanthandel. En god fralla och fika efteråt satt som en smäck. Eller som dottern sa när hon skulle välja fika; " Mamma, jag har kommit till paradiset!" Har ni aldrig varit där så kan jag varmt rekommendera ett besök dit nästa gång ni är på Öland. Förutom detta så finns det även fantastiskt fina inredningsprylar i vackra rum och snygga kläder att beskåda.
 
 
 

 






 
 
Ett besök till löktavlan kändes som ett måste även i år. Beundrar konstnären som lyckats skapa en så läcker bild. Tänk bara, ett vindkraftverk gjort av vitlök!
 
 
 
 




 
Innan vi skulle åka hem så fick jag den briljanta idén att ta med mig några höbalar. Jag såg ett par sådana där små och söta och tänkte att de skulle ju bli jättefina hemma vid huset med några pumpor på. Tänkte även att ett par skulle bli fint på jobbet. Sagt och gjort så betalade jag för 6 st och gick och hämtade bilen. Körde bort till ladan där en kille körde ut dem. Han frågade mig på engelska var min bil var och jag pekade. Han skakade på huvudet och jag insåg,,,,åh , nej de var ju gigantiskt stora!! Hur 17 hade jag tänkt egentligen? Jag fick precis in EN i kofferten och EN i baksätet bredvid dotterns kompis. Dottern fick ta plats bredvid mig där fram. När vi åkte hem såg det ut som en levande höbal med 4 hjul som susade fram längs de öländska vägarna. Ingen minns mig nästa år, tänkte jag när jag drog iväg. På bron var det kö och jag kan väl lugnt påstå att en och annan slängde ett öga på oss där vi saaaakta gled förbi. Men ok, jag bjuder på det även om det var sjukt pinsamt!!!
 
Nästa år bär det med största säkerhet av till skördefesten igen men då UTAN höbalar vid hemkomsten. Ett tips från en säker källa; höbalar i en clio är ingen hit!! Vad som hände med balarna? Ja, det är en helt annan historia som jag berättar om vid ett annat tillfälle.
 
 
Ha det gott och hur var det nu?
Jo, man lär så länge man lever!
 
Kramelikram Veronica